A Educação Afro-Brasileira é muito importante dentro da unidade escolar, e também é obrigatória no Brasil. A cultura Mahi, além de sua religiosidade proporciona conteúdos diversos, e muitos também podem ser aplicados em sala de aula desde a Educação Infantil. Tais conteúdos surgem no cotidiano familiar, instituição primária, ocasião em que o conto é aplicado ao novo membro da família, assim como as cantigas de ninar, mais tarde no conjunto de amigos as de roda e as de cultura popular; e vão tomando aspectos mais intelectualizados, ao passo que desenvolve o indivíduo dentro de sua comunidade, de sua cultura.
Uma lenda que é bem absorvida pela criança, dado a curiosidade que a cerca, e desperta a atenção, e consequentemente o gosto, para o alimento básico da comunidade Mahi é a seguinte:
"A Mulher que Transformou o Mundo." (Lenda Infantil Mahi).
Um dia, há muito tempo atrás, no começo do mundo, quando o céu e a terra habitavam pacificamente e junto de nossos ancestrais, uma jovem mulher estava com uma panela de barro sobre seu fogão de três pedras, e cozinhava em casa como sempre. A madeira já tinha dado uma boa chama. Agora, assoprava as brasas em cadência, para dar o máximo de calor.
A mulher habilmente empunhava uma longa colher de pau usada para mexer a mistura de água e farinha de milho até obter uma pasta homogênea, o angu. Ela realizava todas as operações em silêncio. Porquê a concentração era necessária para o completo sucesso desta arte que ainda permanece difícil e se repete diariamente.
Após terminar de cozinhar o angu que constituía o grosso da refeição familiar, ela cuidadosamente raspava o fundo da panela para se livrar do que ali estava grudado. Usava duas ou três cabaças de água que levou de uma grande botija de barro que ficava colocada perto do poço para a reserva de água do dia, mas infelizmente, não se mexe a panela em qualquer sentido, então, num gesto distraído, ela lançou o elevado conteúdo com todas as suas forças.
-Oh! (A água subiu tão alto que foi bater no céu). Céu, perdão, fui louca! (Ele roncou através de vários trovões e fez a tempestade, também sujo com pedaços de angu...não era pra menos).
-Mas isto não serve para me pacificar! O que eu poderia fazer para expressar o meu descontentamento? Ele ainda disse mais uma vez, e estrondozamente: “Cair do meu poder sobre a mulher e paquerá-la? Esta não é adequada ao meu tamanho! Eu apenas me colocarei melhor agora fora do alcance dos seres humanos!” E se foi subindo.
Desde esse dia, o céu ficou muito distante da Terra. Não pode nunca descer até o contato com o homem. Alguns pedaços de angu que estavam flutuando na água se uniram. Eles permaceceram juntos do céu e formaram as estrelas.
Assim, por descuido da mulher, o mundo foi alterado.
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