Ayomassa é conhecida pelos nagôs como Alubassa, é um alimento rico em flavonóides e Fósforo, utilizado em saladas e como tempero principalmente. A Cebola serve para jogo dentro do culto em algumas práticas e entra no preparo de diversos alimentos que são servidos dentro da religiosidade, exceto os alimentos oferecidos ao vodum Dã, pois lhe é um interdito.
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